Mollët piqen në periudha të ndryshme të vitit në varësi të varietetit të tyre, kushteve të motit dhe pozicionit të frutave në pemën e mollës. Edhe pse ato mund të piqen në data paksa të ndryshme çdo vit në varësi të motit, periudha kohore është zakonisht afërsisht e njëjtë. Nëse mollët tuaja ishin të pjekura në Nëntor të vitit të kaluar, ato duhet të jenë gati për të mbledhur pak a shumë në këtë kohë këtë vit. Nëse nuk e dini kur janë pjekur vitin e kaluar, cila është larmia e tyre, ose kur mollët në zonën tuaj zakonisht janë gati për korrje, mund të kërkoni disa shenja për të përcaktuar nëse janë pjekur apo jo.
Hapa
Pjesa 1 nga 2: Mësoni të identifikoni mollët e pjekura
Hapi 1. Merrni parasysh rajonin
Mollët piqen më herët në klimat e nxehta sesa në klimat e ftohta sepse nxehtësia i ndihmon ato të piqen. Po kështu, frutat me ekspozim jugor marrin më shumë dritë dielli dhe mund të jenë të pjekura para atyre me ekspozim verior.
- Në klimat mjaft të ftohta, mollët zakonisht korrren midis shtatorit dhe tetorit.
- Në klimat më të ngrohta, ato mund të jenë gati midis fundit të verës dhe pranverës së hershme.
Hapi 2. Shikoni ngjyrën
Shenja më e dukshme është ngjyra e mollëve. Golden Delicious kthehet nga jeshile në të verdhë kur piqet ndërsa Red Delicious kthehet plotësisht në të kuqe. Nëse pema juaj e mollës po prodhon fruta me lëkurë me vija ose zona të kuqe ose rozë, pjesët e gjelbra do të bëhen të verdha kur mollët janë të pjekura.
- Fatkeqësisht, disa varietete më të reja janë më pak të dukshme. Ato mund të kthehen plotësisht të kuqe para se të jenë pjekur, ose pjesët e gjelbra mund të kthehen të verdha vetëm pas disa muajsh ruajtje. Në këtë rast, prerë lëkurën e njërit prej frutave për të parë nëse është pjekur para se të korrni të gjitha mollët. Kur këto varietete janë pjekur, mishi i tyre duhet të kthehet në të gjelbër të bardhë në të bardhë.
- Ngjyra e zgavrës rreth kërcellit gjithashtu ndihmon në përcaktimin nëse varietete të caktuara janë të pjekura. Zakonisht kjo pjesë bëhet më e lehtë ndërsa piqet fruti.
Hapi 3. Prisni që disa mollë të bien
Pemët e mollës natyrisht lëshojnë frytet e tyre kur janë pjekur në mënyrë që të mund të riprodhohen. Prisni që një ose dy mollë të bien nga pema për të përcaktuar nëse janë gati për të mbledhur.
- Mollët e pjekura duhet të jenë mjaft të lehta për tu vjelur, thjesht duke i rrotulluar ato pak lart. Shmangni marrjen e tyre duke i tërhequr poshtë.
- Nëse ndonjë frut që duket i bukur fillon të bjerë, ai ndoshta ka filluar të jetë pak shumë i pjekur dhe duhet të korrret sa më shpejt të jetë e mundur.
Hapi 4. Shikoni pikat
Mollët e pjekura kanë tendencë të kenë ngjyrë kafe të errët dhe jo të bardhë. Sidoqoftë, kini parasysh se kjo nuk është domosdoshmërisht rasti për varietetet e pjekurisë së hershme. Këto mund të kenë kunja të qarta edhe kur janë pjekur. Varietetet e tjera, përkundrazi, mund të kenë fara të cilat marrin ngjyrë kafe disa javë para se frutat të arrijnë pjekurinë. Pra, është e dobishme të edukoni veten për larminë e pemës së mollës që keni në kopsht.
Pjesa 2 nga 2: testimi i pjekurisë së frutave
Hapi 1. Shijoni një mollë
Kjo është mënyra më përfundimtare për të përcaktuar nëse fruti është i pjekur. Mishi duhet të jetë i thartë ose i ëmbël në varësi të varietetit dhe të jetë pak i butë, por aspak i butë.
Nëse të gjitha gjurmët tregojnë se mollët janë gati për të korrur, por ato nuk janë aq të ëmbla sa duhet, mos u shqetësoni, veçanërisht nëse keni një shumëllojshmëri të shijshme. Disa varietete bëhen më të ëmbla pasi mblidhen dhe ruhen për një kohë të shkurtër
Hapi 2. Testoni konsistencën
Mollët e pjekura janë pak më të buta se ato që janë ende jeshile. Një teknikë e mirë për të përcaktuar nëse një frut është i pjekur është që ta shtrydhni butësisht midis gishtit të madh dhe gishtit tregues. Nëse lini një vrimë të lehtë në lëkurë, molla është e pjekur. Sidoqoftë, nëse jeni i ri në këtë teknikë, mund të duhet pak kohë për ta zotëruar atë.
Hapi 3. Jodizoni mishin
Si mjeti i fundit, mund të prishni një mollë përgjysmë në qendër dhe të spërkatni jod në mish për të përcaktuar pjekurinë e frutave. Qelizat që nuk janë pjekur do të errësohen në kontakt me jodin për shkak të përmbajtjes së tyre të niseshtës. Nëse dëshironi të ruani mollët, ato duhet të qëndrojnë të bardha në qendër dhe të kenë njolla të errëta në rreth tre të katërtat deri në gjysmën e mishit. Nëse mishi mbetet plotësisht i bardhë, fruti është i pjekur dhe duhet të hahet menjëherë ose të ruhet në një farë mënyre.
Këshilla
- Edhe nëse nuk e dini shumëllojshmërinë e tyre, shumica e mollëve piqen afërsisht në të njëjtën kohë çdo vit. Prandaj mund të jetë e dobishme të shkruani këtë datë çdo vit për ta kujtuar atë.
- Nëse e dini se çfarë llojllojshmërie keni, lehtë mund të mësoni se kur pritet që këto mollë të piqen në zonën tuaj.